
乳化劑是一種化工材料中會使用到的產(chǎn)品,當然也與我們的生活息息相關(guān),食品添加劑里也會含有乳化劑。這類的產(chǎn)品我們在使用的時候其實有很多方面是需要注意一下的,還有就是對于這類產(chǎn)品的作用原理也是大家應(yīng)該關(guān)注的,那么這類產(chǎn)品是怎么作用的呢?具體的我們可以從以下幾個方面來了解,相信這樣給您做了相關(guān)的知識點介紹以后應(yīng)該會了解的更多!乳化劑是指能改善乳化體中各種構(gòu)成相之間的表面張力,形成均勻分散體或乳化體的物質(zhì),食品乳化劑是GB2760—2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定的22類食品添加劑之一。

隨著腈綸纖維的廣泛應(yīng)用,人們對于腈綸染色的要求也越來越高。腈綸染色時,染料上的陽離子與腈綸纖維第三單體上的陰離子結(jié)合生成牢固的離子鍵,使腈綸染色的色牢度很高,陽離子染料在腈綸纖維表面的吸附速率快,但在纖維內(nèi)部的擴散緩慢,這就造成了染花和染色不勻,為了解決這一問題,通常需要加入一些陽離子表面活性劑作為勻染劑。加入陽離子表面活性劑后,帶有正電荷的陽離子表面活性劑占據(jù)了腈綸纖維上能與染料陽離子結(jié)合的酸性基團,暫時封閉纖維上的染座,降低染料的上染速率,待溫度升高,陽離子表面活性劑與腈綸纖維的結(jié)合力減小,并逐漸把染座讓出,染料就不斷開始占據(jù)染座并向纖維內(nèi)部擴散,達到緩染和勻染的目的。