
公司助溶作用,當(dāng)體系中小分子乳化劑的含量大于臨界膠束濃度時(shí),表面活性劑分子聚集,從而形成膠束,將溶劑體系劃分為疏水區(qū)域和親水區(qū)域。此時(shí)溶液的表面張力下降的最快,使溶解的物質(zhì)逐漸吸附于膠束的親水區(qū),以達(dá)到助溶的目的。

公司乳化劑除化學(xué)作用外,還具備助溶,滲入,濕潤(rùn),除垢等功效。 乳化劑是食品工業(yè)中較常用的食品添加劑之一。相近表活劑,借裹起來(lái)分散介質(zhì)小滴避免 其聚結(jié)器,使之變成存有于另一不溶混或一部分溶混液態(tài)中的平穩(wěn)的膠態(tài)分散化體。

陽(yáng)離子表面活性劑的研究在我國(guó)雖然起步較晚,但發(fā)展速度較快,目前為止我國(guó)有500多種兩性表面活性劑與陽(yáng)離子表面活性劑。我國(guó)在發(fā)展陽(yáng)離子表面活性劑的過(guò)程中,主要的研究方向就是含氮類陽(yáng)離子表面活性劑,其中最主要的是季銨鹽型陽(yáng)離子表面活性劑。因?yàn)榧句@鹽型陽(yáng)離子表面活性劑中銨鹽的中的N原子帶正電荷,水溶性強(qiáng),性質(zhì)穩(wěn)定,通常可以用作纖維的柔軟劑、直接染料的固色劑、緩染劑、抗靜電劑,而且還有一定的抑制病菌和殺菌的效果。季銨鹽型陽(yáng)離子表面活性劑一般分為烷基三甲基銨鹽型、烷基二甲基芐基銨型、吡啶鎓鹽型、烷基異喹啉鎓鹽型、氯芐銨鎓鹽型,這些大多作為柔軟劑、殺菌劑、抗靜電劑等。